Στην καρδιά της Τρίπολης, υπάρχει ένας χώρος που δεν είναι απλώς καφέ-μπαρ, αλλά ένα σημείο αναφοράς. Ένα μέρος όπου γεννήθηκαν φιλίες, δημιουργήθηκαν αναμνήσεις και χτίστηκαν σχέσεις που αντέχουν στον χρόνο. Το DOLCE, το πιο παλιό καφέ-μπαρ της πόλης, κλείνει φέτος 30 χρόνια ζωής, και αυτό είναι κάτι που αξίζει να γιορταστεί!
Από την πρώτη μέρα της λειτουργίας του, στις 9 Δεκεμβρίου 1994, το DOLCE δεν ήταν απλώς ένας προορισμός για καφέ ή ποτό· ήταν μια ζεστή αγκαλιά για όλες τις ηλικίες, ένα μέρος που πάντοτε ήξερες πως θα βρεις οικειότητα, χαμόγελα και εξαιρετική φιλοξενία.
Τι κάνει το DOLCE μοναδικό;
Δεν είναι μόνο η καλόγουστη και προσεγμένη διακόσμηση του, ούτε τα ευφάνταστα cocktails και η εξαιρετική μουσική. Είναι οι άνθρωποι πίσω από αυτό. Ο Τάκης Γκλίνος, ιδιοκτήτης και μια από τις πιο αγαπητές και αναγνωρίσιμες προσωπικότητες της Τρίπολης, με την ευγένεια, τη ζεστασιά και την αφοσίωσή του, κατάφερε να δημιουργήσει έναν χώρο που νιώθεις πως σου ανήκει.
Στο κέντρο της πόλης απέναντι από το Παλιό Δημαρχείο και το εκκλησάκι της Αγια Παρασκευής, ένας χώρος που με τα χρόνια μεταλλάσσεται, ανανεώνεται με γούστο και ποιότητα χωρίς ποτέ να χάνει την ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώσεις “σπίτι”…
Το DOLCE είναι στιγμές…
Η συζήτηση με τον Τάκη Γκλίνο είναι απολαυστική. Έχει να πει τόσα πολλά για αυτά τα 30 χρόνια. Για ανθρώπους που δούλεψαν, για ανθρώπους που αγαπήθηκαν, που γέλασαν, διασκέδασαν. Για ανθρώπους που λείπουν, αλλά και άλλους που γνωρίστηκαν στο Dolce και ένωσαν τις ζωές τους…
Στιγμές όμορφες αλλά και δύσκολες. “Έχω πάντα στο μυαλό μου μια πολύ δύσκολη κατάσταση που αντιμετωπίσαμε, όταν σε κάποιες Απόκριες, που το μαγαζί είχε γεμίσει μεταμφιεσμένους και πήραν φωτιά τα ρούχα μιας κοπέλας… Ήταν τρομακτικό και πολύ επικίνδυνο”, μας λέει ο Τάκης.
“Όμως θυμάμαι και πολλές ευχάριστες στιγμές. Μια απο τις πιο άμορφες ήταν πριν από δυο χρόνια, στους εορτασμούς της Άλωσης της Τριπολιτσάς, που στην Πλατεία Άρεως ο Δήμος είχε εκδήλωση με τον Νίκο Φιλιππίδη στο κλαρίνο και άλλους μουσικούς. Στο Dolce είχαμε εκείνο το βράδυ τον Γιάννη Δίσκο, σαξόφωνο και Στέλιο Φραγκού, πλήκτρα. Ξαφνικά το μαγαζί γέμισε μουσικούς μετά τη λήξη της εκδήλωσης στην πλατεία. Νίκος Φιλιππίδης κλαρίνο, Τάσος Βαλκάνης τρομπέτα, Λευκοθέα Φιλιππίδη τραγούδι…. και άρχισαν να παίζουν όλοι μαζί. Ένα απρόσμενο μουσικό συναπάντημα που μας άφησε άφωνους…..
Ήταν μοναδικές οι στιγμές. Ο κόσμος γέμισε το δρόμο έξω από το μαγαζί…. Λες και γινόταν συναυλία. Αξέχαστες στιγμές….”
Τα καταστήματα που αντέχουν στον χρόνο δεν είναι απλώς επιχειρήσεις, είναι θεσμοί.
Το DOLCE είναι ένα τέτοιο μέρος. Αντιπροσωπεύει τη δύναμη της σταθερότητας και της συνέπειας σε έναν κόσμο που αλλάζει συνεχώς και μια πόλη μου τα καταστήματα κλείνουν – ανοίγουν αλλάζουν χέρια, ύφος και συνήθειες. Είναι το σημείο όπου διαφορετικές γενιές συναντιούνται και μοιράζονται στιγμές. Από τους νεολαίους της πόλης, τους πρώτους φοιτητές που πέρασαν τα πρώτα τους ξενύχτια εδώ, μέχρι τους γονείς που έρχονται πια με τα παιδιά τους, το DOLCE έχει υπάρξει για όλους μας κάτι περισσότερο από ένα καφέ· είναι μέρος της ζωής μας.
30 χρόνια ιστορίες, χαμόγελα και στιγμές.
Στις 9 Δεκέμβρη το Dolce ετοιμάζει ένα μεγάλο πάρτι, μια γιορτή με ζωντανή μουσική που θα αποδώσουν εξαιρετικοί μουσικοί. Ονόματα έκπληξη. Γιορτάζοντας αυτή την επέτειο των 30 χρόνων, το DOLCE μας υπενθυμίζει τη σημασία των ανθρώπινων σχέσεων στη μικρή μας κοινωνία. Ευχόμαστε να είναι πάντα εκεί για να μας υποδεχτεί με την ίδια ζεστασιά, να μας προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και να συνεχίσει να γράφει την ιστορία του μαζί μας.
Χρόνια πολλά, DOLCE!
Πηγή: odosarkadias.gr
Post a Comment
To Hondos News σέβεται το δικαίωμα όλων των χρηστών να εκφράζουν ελεύθερα την άποψή τους ωστόσο διατηρεί το δικαίωμα, να μην δημοσιεύει συκοφαντικά και υβριστικά σχόλια. Έτσι όποια σχόλια, περιέχουν ακατάλληλα προς το κοινό χαρακτηριστικά θα αποσύρονται από τον ιστότοπο.